Disfruta de L'Amfora
con tus amigos más cercanos
En el restaurante L’Amfora deseamos que todas las fiestas sean cómodas, especialmente las grandes. Si tiene un grupo de 10 a 80 invitados, nuestros menús grupales son adecuados para usted. Los menús grupales ofrecen una selección de algunos de nuestros mejores platos a precios que se adaptarán a su presupuesto. Si alguien en su grupo tiene una restricción dietética, no dude en contactarnos, estaremos encantados de ayudarles.
Menú para Grupos
• Menú base: 38 €/persona (aperitivo + entrante + arroz + postre + agua).
• Con vino incluido: 45 €/persona.
• Suplemento pulpo: +10 €/persona.
• Suplemento paella mixta (mar y montaña): +5 €/persona.
• Suplemento paella de carabinero: +10 €/persona.
- Aperitivo de bienvenida
• Pan de cristal con tomate de colgar y AOVE arbequina
- Entrantes (a elegir 1 por persona)
• Croquetas de calamar en su tinta
Masa melosa con calamar y tinta natural, rebozada y frita al momento.
• Almejas en salsa de tamarindo y leche de coco
Almejas frescas abiertas con una salsa suave de coco y un toque ácido de tamarindo.
• Tartar de atún rojo con emulsión cítrica y aire de albahaca
Dados de atún fresco, aliñados y acompañados de cítricos y hierbas.
• Ostra del Delta con granizado de cava y piel de limón
Ostra fresca servida sobre hielo, con granizado de cava y ralladura de limón.
• Canelón de setas de temporada con crema ligera de parmesano
Pasta rellena de guiso de setas, terminada con crema suave de queso parmesano.
• Pulpo a la brasa con puré de zanahoria (+10 €/persona)
Pulpo marcado a la brasa y servido sobre un puré de zanahoria.
- Arroces (a elegir 1 para todo el grupo)
• Paella vegetariana con parmesano
Con verduras de temporada sobre un fondo vegetal, acabada con parmesano.
• Paella de montaña
Elaborada con setas de temporada e ibéricos, cocida con fondo de ave reducido.
• Paella mixta de mar y montaña (+5 €/persona)
Combina carnes e ibéricos con mariscos en un solo arroz.Preparada con una marca de sepia potente y un fondo de marisco concentrado.
• Paella de marisco con carabinero N°1 (+10 €/persona)
Con carabinero y coral integrado en el fondo para intensificar el sabor.
- Postres (a elegir 1 por persona)
• Crema catalana tradicional flambeada
• Tarta de queso horneada cremosa
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